Menu Prestige

Boissons :

Mojito, Cocktail Fraise Pétillant,

Vins Rouge et Rosé Coteaux d'Aix AOC,

Jus de Fruits, Coca, Evian.

Ateliers :

Découpe de Jambon Patanegra

Plancha de Homard

Mini Burger

Buffet de Verrines :

Caviar d'Aubergines

Houmous au Citron Confit et Petits Légumes

Taboulé Libanais

Tartare de Saumon et Chantilly au Wasabi

Salade Japonaise Hijïki

Bouchées :

Tempura de Gambas Géantes

Brochette de St Jacques au Lard Fumé

Sushi et Maki by Yoji Su

Plat Chaud servi à Table :

Taurillon Rôti au feu de Bois et ses Petits Légumes

ou

Filet de Boeuf Rossini sauce Crémeuse au Foie Gras

et Légumes Oubliés du Jardin (+12€/pers)

Buffet des Bergers :

Buffet de Dessert :

Chou, Macaron, Mini Tarte Citron Meringué

Café Gourmand :

Cannelé, Verrine Fraise Chantilly, Mini Crêpes