DOMAINE DE CHANTE GRILLET : Soiree de mariage sur mesure en provence et bouche du rhone

Apéritif (2 Cocktails au Choix)

Punch, Sangria, Kir Pétillant, Rosé Pèche, Rouge Mur, Mojito, Coca-Cola,

Jus de Fruits, Feuilletés Chauds, Acras Antillais,, Toast au Bleu et aux Noix,

Mini Pizzas, Gourmandises du Domaine, Brochette de Fruits Secs,

Petits Choux au Crabe, Toast au Saumon, Verrines ( 4 sortes).

Hors-d’œuvre

Roulade de Jambon Cru au Melon ( selon saison), Bonbons de Chèvre aux Tomates Séchées,

Moules farcies façon Nanou, Carpaccio de Saumon, Manchons de Poulet Marinés

sauce Curry, Cœurs d’Artichauts en Barigoule de Champignons,

Brochette de St Jacques aux Ananas Caramélisés.

Viandes Chaudes servies à Table

Epaule d’Agneau à la tapenade et sa Polenta aux Aubergines et Mozzarelle

Remplacement par

Taurillon Rôti au Feu de Bois et ses petits Légumes (suppl 6€/pers)

Buffet des Bergers

Gâteau des Mariés : Pièce Montée ou Entremets

Ou Corne d’abondance aux Macarons (4pièces/pers) +2€/pers

Mignardises

Coteaux d’Aix A.O.C., Eau Plate, Café

Option : Eau Gazeuse (Badoit, San Pellegrino) 2€/Bt

Corbeille de Fruits de Saison 2€/pers

Trou Normand 3€/pers

Champagne « Réserve de Domaine » Brut 30€/Bt