Apéritif (2 Cocktails au Choix)
Punch, Sangria, Kir Pétillant, Rosé Pèche, Rouge Mur, Mojito, Coca-Cola,
Jus de Fruits, Feuilletés Chauds, Acras Antillais,, Toast au Bleu et aux Noix,
Mini Pizzas, Gourmandises du Domaine, Brochette de Fruits Secs,
Petits Choux au Crabe, Toast au Saumon, Verrines ( 4 sortes).
Hors-d’œuvre
Roulade de Jambon Cru au Melon ( selon saison), Bonbons de Chèvre aux Tomates Séchées,
Moules farcies façon Nanou, Carpaccio de Saumon, Manchons de Poulet Marinés
sauce Curry, Cœurs d’Artichauts en Barigoule de Champignons,
Brochette de St Jacques aux Ananas Caramélisés.
Viandes Chaudes servies à Table
Epaule d’Agneau à la tapenade et sa Polenta aux Aubergines et Mozzarelle
Remplacement par
Taurillon Rôti au Feu de Bois et ses petits Légumes (suppl 6€/pers)
Buffet des Bergers
Gâteau des Mariés : Pièce Montée ou Entremets
Ou Corne d’abondance aux Macarons (4pièces/pers) +2€/pers
Mignardises
Coteaux d’Aix A.O.C., Eau Plate, Café
Option : Eau Gazeuse (Badoit, San Pellegrino) 2€/Bt
Corbeille de Fruits de Saison 2€/pers
Trou Normand 3€/pers
Champagne « Réserve de Domaine » Brut 30€/Bt