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Menu Sainte Victoire 2013

Apéritif (2 Cocktails au Choix)

Punch, Sangria, Kir Pétillant, Rosé Pèche, Rouge Mur, Mojito, Coca-Cola,

Jus de Fruits, Bouchées de Poulet aux Herbes, Tomates Cerises au Thon et au Pistou,

Gourmandises du Domaine, Beignets de Crevettes, Petits Choux au Crabe,

Brochette de Jambon-Melon, Verrines (4 sortes), Samossa.

 

Entrée

Foie Gras Mi-Cuit maison Chutney & Pain d’épices

 

Poisson

Brochette de St Jacques au Soja et Emulsion douce au Poivron

 

 

Viande

Taurillon Rôti au Feu de Bois et ses petits Légumes

 

Buffet des Bergers

 

Gâteau des Mariés: Pièce Montée ou Entremets

Ou Corne d’abondance aux Macarons (4pièces/pers) +2€/pers

Mignardises

 

Coteaux d’Aix A.O.C., Eau Plate, Café

 

Option : Eau Gazeuse (Badoit, San Pellegrino) 2€/Bt

Corbeille de Fruits de Saison 2€/pers

Trou Normand 3€/pers

Champagne « Réserve de Domaine » Brut 30€/Bt

 

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